Muchas fuentes historicas sostienen que tanto los incas como los españoles fueron conscientes de las virtudes de la maca andina (Lepidium meyenii peruvianum), la que consumieron con frecuencia. Este fruto tiene valores nutritivos impactantes que recien en los ultimos años se han redescubierto: el combate de la infertilidad y sus efectos afrodisiacos solo son dos de los multiples beneficios de la raiz de la maca peruana.
La maca es una de las pocas plantas que solo se pueden cultivar en la puna, por sobre los 3,500 msnm. Su origen como planta alimenticia se remonta hasta el siglo VII de nuestra era. Existe el riesgo de que perdamos su comercializacion si la oficina de patentes de Estados Unidos registra una especie modificada geneticamente por la industria farmaceutica norteamericana.
[TUBERCULO MARAVILLOSO]
A la maca se le conoce como un "adaptogeno", es decir, un alimento que potencia las vitaminas dentro de un organismo. Se le atribuye: recomponer el equilibrio mental y fisico, rejuvenecer el tejido muscuar, aumentar la fertilidad, fortalecer el sistema inmunologico, regular el ciclo menstrual, y ayudar en el crecimiento de los niños.
